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[NEWS] Thé vert Matcha

Thé vert Matcha

 

Le thé Matcha est produit au Japon. Il est fabriqué exclusivement à partir de feuilles de thé vert moulues en une poudre très fine. Souvent utilisé lors de la cérémonie du thé au Japon, le thé matcha a un goût vert très prononcé, herbacé. Le matcha possède également une légère amertume lui donnant son goût caractéristique. Notre thé Matcha a un gout plus doux grâce à la grande qualité des feuilles utilisées lors de la fabrication. En effet, récoltées plus tardivement, ces dernières acquièrent un goût moins amer, plus citronné.

Lorsqu'il est bu lors de la cérémonie du thé, le thé matcha doit subir une préparation précise et rigoureuse. Allié des débutants, ce thé est idéal pour les premières cérémonies. Bu hors cérémonie, le thé matcha se prépare plus simplement, en plaçant la poudre directement dans le bol de thé puis en ajoutant un petit peu d'eau non bouillante à la poudre afin de mélanger les deux pour qu'aucun grumeaux ne subsiste. Il suffit ensuite d'ajouter de l'eau pour obtenir un liquide parfaitement homogène.

Par ailleurs, sa teneur en caféine vous permet de remplacer votre habituelle tasse de café par un bol de thé Matcha.



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